南宁 (nāníng)

行政区划
 

南宁，广西壮族自治区首府，一个以壮族为主的多民族和睦相处的现代化城市。2003年，南宁市重新划分行政区划。全市辖五城区和七个县，分别是城北、新城、兴宁、永新、江南五城区，武鸣、邕宁、横县、马山、宾阳、隆安、上林七个县，总面积22626.95平方公里。2006年，城区再次重新划分，撤消城北区、永新区、邕宁县，设立西乡塘区、邕宁区和良庆区；扩大兴宁区、江南区管辖范围；将新城区列名为青秀区，并扩大其管辖范围。调整后，南宁市区变成了6城区，即：
　　南宁市　　面积22189平方千米，人口638万人
　　青秀区　　面积 872平方千米，人口 44万。邮政编码530022。区人民政府驻仙葫大道。
　　兴宁区　　面积 751平方千米，人口 26万。邮政编码530012。区人民政府驻厢竹大道。
　　江南区　　面积1154平方千米，人口 36万。邮政编码530031。区人民政府驻壮锦大道。
　　西乡塘区　面积1118平方千米，人口 66万。邮政编码530001。区人民政府驻大学路。
　　良庆区　　面积1369平方千米，人口 29万。邮政编码530200。区人民政府驻良庆镇。
　　邕宁区　　面积1295平方千米，人口 32万。邮政编码530200。区人民政府驻蒲庙镇。
　　武鸣县　　面积3367平方千米，人口 65万。邮政编码530100。县人民政府驻城厢镇。
　　横　县　　面积3464平方千米，人口108万。邮政编码530300。县人民政府驻横州镇。
　　宾阳县　　面积2314平方千米，人口 98万。邮政编码530400。县人民政府驻芦圩镇。
　　上林县　　面积1876平方千米，人口 46万。邮政编码530500。县人民政府驻大丰镇。
　　隆安县　　面积2264平方千米，人口 37万。邮政编码532700。县人民政府驻城厢镇。
　　马山县　　面积2345平方千米，人口 51万。邮政编码530600。县人民政府驻白山镇。
　* 此处区划地名资料截至2005年12月；面积、人口数据根据《中华人民共和国行政区划简册（2006）》，人口截至2004年底。 *

地理位置
 
南宁，地理位置优越的中心之城，位于北回归线以南。在国家实施西部大开发和建立中国——东盟自由贸易区之际，具有承东启西，连南接北的区位优势，是中国经济快速发展的新区域和外商投资的新热点。

经济状况
 
南宁，经济社会稳步发展的开放之城。积极抓住机遇，不断提高开放意识，合理利用有效资源。国内生产总值比上年增长11.5%。农业结构调整步伐加快，呈现全面发展态势；工业经济坚持以市场为导向，积极转换经营机制，经济运行质量提高；三产发展日益活跃，产生了以旅游、房产、会展、餐饮等为主的新经济增长点；对外开放进一步扩大，来自美国、德国、新加坡、泰国、台湾、香港等近30多个国家和地区的投资商到南宁投资发展，外资投向范围涉及制造业、房地产业、建筑业、服务业等多个领域。

南宁环境
 
南宁，环境优美适合人类居住的绿色之城。南宁市十分重视环境建设，全面启动城市建设“136”重点工程，进一步加强完善区域综合性核心城市的功能。到2002年底，城市空气质量位于国内省会城市前列，南宁市建成区园林绿地总面积为3580公顷，绿化覆盖率和人均公共绿地面积分别为38.78%和9.51平方米。
南宁，民族欢乐活力动感的文化之城。南宁是以壮族为主，聚居着壮、汉、苗、瑶等36个民族，各族人民和睦相处交流，民族文化缤纷灿烂，民俗活动多姿多彩。每年一届的南宁国际民歌艺术节吸引世界各国众多的艺术家、表演团体和商贾名流参加，壮乡人民以歌会友、以歌传情，充分展示歌的海洋，舞的故乡的无限魅力。南宁旅游资源丰富，北连桂林，南接北海，构成了广西的黄金旅游带。壮丽的边关风采、浪漫的海滩风貌、迷人的异国情调，星罗棋布的灵山秀水，古朴悠远的古迹故址……山、水、人、情构成南宁多层次的旅游景观。

南宁为创造良好的投资、生活环境，南宁市依托资源和环境优势，加强城市建设，进一步完善基础设施，提高政府办事效率，增强城市竞争能力和聚集力，努力把南宁建成为西南地区最具经济活力和开发潜能的中心城市。

绿城南宁是美丽的，南宁人是勤劳勇敢的，南宁和南宁人将以大胆创新、开拓务实的行动告诉世界她的年轻和开放。

南宁又叫绿城、凤凰城、五象城，分别因市内有凤凰岭、五象岭而得名。南宁市花为朱槿，市树为扁桃。

交通状况
 

　　南宁吴圩机场位于南宁市南面的邕宁县吴圩乡境内，距市区32公里，航线直达国内主要城市及香港、河内、曼谷等境外城市。机场每天都有专线巴士往来于市区与机场接送旅客，机场至市区巴士班次视航班而定，从早上5：30开始直到晚间最后一班航班结束，票价15元/人，中途可停车下客，不载客。从市区出发到机场，始发站在南宁民航售票处（近南宁火车站），早上5：30～19：00发车，直达机场；此外，许多宾馆、酒店都设有专车接送。游客也可以乘公交301路往返于机场与市区，票价2元/人。如果坐出租车从市区到机场，可以和司机商量价钱，一般在40～50元，车程约40分钟。
铁路：
　　南宁铁路线通过湘桂、黔桂、黎堪、南防、南昆等干线，北与全国各干线相连接，向东可达湛江、广州，向南可达钦州、防城、北海，西南可至越南河内。
　　南宁火车站位于中华路市中心地段，交通方便，在火车站公交车场可乘坐5、6、7、8、9、10、202、203、212、213、301路等车到达民族广场、吴圩机场、几个长途客运站等市内各主要地区。
公路：
　　南宁距北海、钦州、防城港市分别只有204公里、104公里、172公里，距中越边境仅180多公里。南宁的公路有包括209国道（呼北线）、210国道（包南线）、322国道（衡友线）、324国道（福昆线）、325国道（广南线）以及渝湛线(重庆——贵阳——南宁——湛江)和衡昆线(衡阳——南宁——昆明)等8条国道在此汇集，可通达广西各市、县和全国各主要城市、地区。
　　南宁市区共有七个长途客运站，运营时间基本都在6：00～23：00之间。客运总站和琅东客运站是市内两个主要客运站，发往桂林、柳州、玉林、北海、防城港、钦州、贵港等省内客车基本每15～30分钟一班；发往外省的客车中，到广州和深圳的班次较多，其他如发往成都、珠海、重庆等城市的客车每天只有1、2班，乘坐这种客车事前一定要询问好发车时间。
附：南宁直达省内各主要地区客运参考　　　　南宁各主要车站资料
内部交通
公交车：
　　南宁市的公共交通非常发达，大部分公交车都是无人售票车，票价1.2元，不设零找；还有空调专线巴士，当地叫做“冷巴”，票价2元，公交车运营时间一般为6：00～23：00左右，沿途各公交车站点都明确标有沿途通达线路及票价。
出租车：
　　南宁的出租车大多为红色车身，使用计价器。普通车起步价6元，每公里1.2元；桑塔纳等高档车起步价7元，每公里1.6元。在主要街道均设有出租车上下客站，前后5米均可叫停。车上的明显位置都印有投诉电话。
摩托车：
　　南宁市内几乎看不到三轮车，而摩托车的拥有量却居全国第一，被称为“摩托车上的城市”，有很多下岗工人就用摩托车做起了载人生意，价格较便宜，当地人称为“摩的”，现已被取消。

对外开放
 

对外交往 对外开放程度进一步提高，使南宁与外界在经贸、科技、文化、社会等方面的合作、对话和交流得到不断加强。近年，南宁市先后与英国、法国、德国、奥地利、美国、澳大利亚、新西兰、泰国、日本、越南、尼日尔、巴西等多个国家的城市开展文化交流和经贸合作的友好往来活动。近年吸引来自美国、欧盟、加拿大、澳大利亚、韩国等国家的著名企业落户南宁，来自东盟、香港、台湾、维尔京群岛等国家和地区的人才和资金注入市场，与全国各地的大中型企业建立经贸合作关系，展开横向经济协作。

城市荣誉 荣获“联合国（迪拜）改善居住环境良好范例”奖、“全国生态环境建设十佳城市”、首届“中国人居环境奖”、“国家园林城市”、“全国造林绿化十佳城市”、“全国卫生城”、“全国环境整治优秀城市”等称号。

自古以来，南宁就是中国南部著名商埠和主要物资集散地。改革开放尤其是实行沿海开放城市政策以来，南宁经济持续、快速、健康发展，产业结构不断调整，经济效益不断提高，综合实力日益增强，经济以年均10%以上的速度递增，国民经济主要指标居广西前列，是广西区域性物流、资金流、信息流的交汇中心。农业生产已形成了以粮食为基础，菜、果、蔗为龙头，种、养、加工并举的高产、高效、优质的城郊型农业格局；工业经济突出科技进步和信息化的推动作用，高新技术应用广泛，形成以制糖、造纸、机械、化工、建材为主导的工业体系；三产发展势头强劲，已形成以商贸、餐饮、房地产等为支柱，金融、通信、旅游、会展、仓储、服务等为新支撑点的服务体系。

南宁对外开放进一步扩大。通过积极开展对外经济、政治、科技、文化等方面的友好交往，受到世界各地的广泛关注，增强对海内外资金的吸引力。目前，已与世界多个国家和地区建立贸易关系，主要贸易对象为美国、日本、德国、泰国、新加坡、香港、台湾、越南、马来西亚。外商投资领域已由制造业为主的第二产业和旅游、房地产业为主的第三产业扩大到交通、能源、通信等基础设施项目的建设和服务领域，同时向工业、开发性农业、林业、文化产业等领域拓宽。

每年在南宁举办的中国—东盟博览会、南宁国际民歌艺术节、南宁国际学生用品交易会是具有国际影响力的大型节庆活动，吸引来自中国与世界各国的商界名人、表演艺术家、著名经济专家、文化界精英人士和政府官员共聚一堂，进一步加强沟通，寻求各方合作与支持，有力推动南宁社会经济的健康、快速发展。

南宁位于中国广西中南部，面向东南亚，东邻粤、港、澳，南临北部湾，背靠大西南，是中国西南经济圈、华南沿海经济圈与东盟自由贸易区三大经济圈的交通枢纽中心，是中国唯一与东盟既有陆地接壤又有海上通道的省区首府城市，具有双向沟通中国和东盟的区位优势。目前，南宁已形成与东盟国家陆海空四通八达的立体交通网络，有着可沟通联系全国各大城市以及世界多个国家和地区的现代先进通讯网络。铁路运输有粤桂线、南昆线、湘桂线、南防线等，纵横贯通，可直达国内各大中城市，并与越南北南统一铁路连接，进而与正在修建的泛亚铁路联网，经越南、柬埔寨、马来西亚直达新加坡。航空运输已开辟多条国际、国内航线，可直飞香港、越南、新加坡、泰国等东南亚国家和地区，南宁—河内只需飞行半小时，南宁—曼谷航线是中国通往泰国最便捷的航线。公路四通八达，与全国各省区和广西各地市相连接。全国最长的省内高速公路可由南宁直达桂林、北海、柳州、钦州，在建的全国重点高速公路重庆—湛江、衡阳—昆明都将经过南宁，南宁至广州、梧州高速公路正在建设中，而南宁通往崇左、友谊关、百色的高速公路已经建成。全市客运线路可辐射广东、四川、浙江、贵州、湖南、福建、云南等省市及直达香港。水路运输穿越邕江下行可直达广州、珠海、香港、澳门，上行可通百色、龙州等地。

南宁的城市建设与生态环境建设，建国以来，一直追求和谐发展，以人为本，郭沫若先生曾在南宁留下“半城绿树半城楼”的诗句。自实施城市建设“136”重点工程以来，以营造优美舒适、最适合人居条件的园林绿化、生态环境为基础，开展规划有序的城市建设。目前，宽广笔直、绿化美丽的外环高速和快速环道已投入使用，改扩建市内多条交通主干道和美化亮化大小街道同步进行，建成南湖名树博览园、民生广场、民歌广场、南宁国际会展中心等一批富有城市特点的标志性建筑及公共设施。全市园林绿化居全国前列，建成区绿化覆盖率39%，人均公共绿地面积9.8平方米。先后成为国家卫生城、园林城市、优秀旅游城市，2000年更成为迪拜国际改善居住环境的最高范例，2002年荣获了首届“中国人居环境奖”，成为中国最适合人类居住的五个城市之一。

随着城市的快速发展，城市服务功能也正逐步加强和完善。为市民提供安全有效的公共安全体系，建设了全国第一家城市应急联动中心；拥有现代先进的邮政通讯网络和安全高效的金融保险服务体系；水电资源供应充足；城市公交开通多条路线，涵盖市区、旅游景区；出租车出行快捷方便。

自东晋大兴元年（公元318年）建晋兴郡起，南宁历经1680多年的风霜洗礼，在顶狮山贝丘遗址和市内古炮台及粤东会馆等一批古建筑上依稀可见历史留下的痕迹。南宁还处在广西的旅游黄金圈上，是中国优秀旅游城市，向北到达山水甲天下的桂林和秦朝故迹灵渠，往南欣赏国家旅游度假区北部湾的银滩、金滩，走西观看天设地造的自然景观乐业石围天坑群。在市内游玩扬美古风、青山塔影、明山翡翠、白龙观鱼、伊岭神宫、九龙飞瀑、南湖情韵、龙虎猴趣、良凤绿野、邕江春泛以及大龙湖、凤凰湖、金伦洞、三里洋渡等经典风景名胜。另外，在周边县区还有千古之谜花山崖壁画、德天跨国大瀑布、玉林云天文化城、华南第一佛教名胜桂平西山、边境名城凭祥友谊关、神奇的崇左斜塔、《水浒传》外景地千岛湖。南宁是多民族和睦共处的城市，保留了一部分民俗活动，在传统民间节日的庆典里可观赏到抛绣球、赛龙舟、春牛舞、铜鼓舞、抢花炮、奏八音等表演。除了欣赏美丽的风景，亲身感受精彩缤纷的民俗活动，还可领略南宁独特的饮食文化，品尝美味珍奇的可口美食。
2007年南宁获得“联合国人居奖”
2007年“联合国人居奖”得主共有７个，南宁市在公布的获奖名单中排名首位，与俄罗斯斯塔夫罗波尔市共同作为城市政府获奖。这一奖项充分肯定了南宁市改善人居环境，特别是建设中国第一套城市应急联动系统的努力。
南宁，中国南方美丽之城，清新灵秀、风情独特、充满着现代气息。南宁和南宁人将以大胆创新、开拓务实的行动，迎接新的挑战，积极创造最适合人类居住和发展的条件，一步一步迈向美好的明天。

民俗风情
 

抢花炮： 每年三月三民歌节时，最激动人心的活动就是抢花炮了。参加者以各村寨的壮男各组成一队，互相竞赛。所谓花炮，就是一枚直径约5厘米，用红布缠绕的铁环。将花炮放在装满火药的发射器上，点燃后即“轰”的一声将花炮射上高空。待花炮落下时，各寨的花炮队蜂拥而上，激烈拼抢，拾得花炮者在队友的掩护下，冲破对方的抢夺和阻挡，奔向对方的炮台，将花炮投入花篮中，即为胜利。抢花炮的拼抢非常激烈，其形式有如西方的橄榄球，所以被誉为“东方的橄榄球”。
板鞋舞： 在壮族的文体技艺中最妙趣横生的就是像军阵般有威有势的“板鞋竞技”和“扳鞋舞”。板鞋竞技是以几个人为一队，大家同穿一对长板鞋赛跑；参加者必须步调一致，同心全力，谁要是一个不少心，就会令全队人仰马翻。相传板鞋舞源自明代。嘉靖年间，壮族女英雄瓦氏夫人率领广西郎兵赴浙江抗击倭寇，她用三人缚腿赛跑的方法训练郎兵，使得军纪严明、同心协力，后来便演变成这种有趣的运动了。
赛龙舟： 又叫扒龙船，是群众喜爱的民间体育活动。南宁市每年农历五月初五端午节有赛龙舟的习惯。民国23年（1934年）南宁民国日报记载：“扒龙船旧习，行见一年一度，在邕江中游驶竞技矣”。解放后，端午节赛龙舟更成为南宁市别具特色的传统体育活动，且规模逐年扩大，赛事越办越好。1997年，南宁市和坛路乡举办的龙舟赛由于规模大，形式新，被中华全国体育总会、中国龙舟协会授予“全国百万群众龙舟通讯赛最优赛区”称号。
踩高跷踢足球： 这是壮族的“高脚球”，玩起来很像足球。不过却不能用脚来踢，无论奔跑、拼抢和踢球都 能用那对“义肢”。现在用的球是足球，但以前踢的可是柚子。原来，早在南宋时，广西南丹县人就有踢柚子的游戏；每逢中秋还要举行踢柚子比赛，近代发展为踩高跷踢足球，更是别开生面。
狮子上金山: 在高架上腾空起舞 在壮族人眼里，狮子是祥瑞之物。壮族的舞狮绝技，有高台舞狮、双狮戏球、狮子梅花椿、过天桥、刀尖狮技、狮子上金山等。这一招[狮子上金山]，更是险象环生。[金山]是用约35张长条凳叠成17层，高8.5米；表演者扮成[狮子]登上[金山]，在晃荡不定的[金山]上跳跃、腾空、起舞，惊险万状，令人叫绝。
上刀山下火海： 瑶族是民风较为强悍的民族，他们在祭祀、祈福、驱邪的仪式中，往往要进行一系列的绝技神功，以显示所向无敌的气概，赤足爬刀梯、过火海就是其中两项惊险的绝技。 爬刀梯，又叫[上刀山]，是在木梯上安装锋利的刀子作为梯级，赤足踏在利刃上蹬上蹬下，脚底的肌肤竟丝毫无损。 过火海有几种形式：一是将若干个铁犁头烧得通红，赤足一步一犁踏在上面疾行而过；一是走过燃烧木炭的[火海]；一是[走足灯]，即用竹筒做成的灯排成行，一步踏一灯地走过，灯火依然熊熊，真是神乎其技！
三人共用三只脚,蹦蹦跳跳[抢糍粑]: [抢糍粑]是仫佬族最兴高采烈的活动，他们三人为一[冬]（组），共三[冬]人轮番用长筷子去抢放在瓦缸里的三角粽，但是三个人只能共用三只脚着地，全靠手拉手、脚扣脚在蹦跳中保持平衡，一不小心失了平衡，抢到的粽子也会掉下地。一时之间满场喝彩呐喊和击鼓助威声不绝，直到缸里的粽粑抢完为止，抢得粽粑最多的一[冬]为胜者。三角粽是仫佬族依饭节的吉祥物，仫佬族人相信，谁抢得多，得[福]也越多。
打磨秋： 有一个很美的故事：在很久很久以前，天大旱不雨，庄稼无收，人们陷入恐怖和绝望之中。有两兄弟想出个办法：用木头做成磨秋，荡到天去，求老天爷开恩。他们打了15个昼夜的磨秋，终于感动了苍天，普降甘霖 ，但兄弟两因过劳而死去。后人为了纪念他们，便在节日时打磨秋。 打磨秋时，横杆上两端各有1人或两人，交替蹬弹地面使横杆上下起落旋转，同时在杆上做出回转翻滚、以腹贴杆四肢悬空、在旋转至地面时伸手拾花等许多技巧动作，凌空翻滚如空中飞人一般，既惊险又优美。 这种活动，彝族叫[磋磋]，汉语称[打磨秋]。

南宁特产
 
水果： 南宁的水果主要有荔枝、菠萝、龙眼、芒果、香蕉、西瓜、 柑、橙、板栗、 黄皮、鸡皮果、扁桃、人面子、沙梨、李、梅等。
香蕉： 那龙矮杆香蕉，皮黄肉软，肉色黄白， 香甜可口，且产量高，每穗达50至70斤。 香牙蕉，肉质乳白，柔软甜滑，有特殊 香味。
菠萝： 又名凤梨，为南宁主要果品。菠萝富含发热量高 的糖类和人体不可缺少的钙、铁、磷、钾等矿物质 以及多种维生素，还含有一种跟胃液素相似的酵 素，能分解蛋白质，帮助消化。 1952年引进果眼浅的夏威夷和沙捞越品种，称为无钉菠萝。菠萝罐头是南宁出口 的大宗商品之一。
荔枝： 著名的南国佳果，果肉晶莹透明，味甘甜 多汁，可制罐头、荔枝干和酿酒。在南宁一 带都可以见到，市郊柳沙园艺场初夏收获时 节举行的果园鲜尝荔枝活动吸引不少游客。
芒果： 以“果中之王”著称，树寿命可达三四百年。果实椭 圆，皮淡黄，肉橙黄色，质细嫩，味香甜，皮薄多汁。 南宁地区可谓是芒果之乡，每到旺季，大街小巷和街边 路头尽可以见到又大又好的芒果，而且物美价廉。

壮锦：
　　壮锦是壮族的一种瑰丽工艺品，它与湘绣、蜀锦齐 名，驰名中外。 　　
　　传说壮锦是在宋代一名叫达尼妹的壮族姑娘，看到 蜘蛛网上的露珠在阳光照耀下闪烁着异彩，从中得到启 示。她用五光十色的丝线为纬，原色细纱为经，精心纺 织而成。从此就产生了瑰丽的壮锦。 　　
　　据南宋范成大的《桂海虞衡志》记载，壮锦当时出 产于广西左、右江，称为“（纟炎）布”，其质“如中 国线罗，上有遍地小方胜纹。”距今已有上千年的历史 。到了明代，壮锦越来越流行，工艺也越来越精湛。明 代万历年间，织有龙、凤等花纹图案的壮锦已成为皇帝 的贡品。清初，织锦成为壮族妇女必学的一种手艺，同 时也成了壮族人民日常生活中的装饰品。 　　
　　南宁的工艺品以壮锦最为出名，其历史悠久，唐宋时已有制作，明清时最繁荣，带有浓厚的地方民族风格。壮锦以棉纱为经，五色线为纬而织成。因色彩绚丽、图 案别致、结实耐用而驰名。其传统花纹图案有万字纹、水波 纹、云雷纹、菊花纹等。还有蝴蝶朝花、双龙抢珠、狮子滚 球等20多种图案。壮锦用途广泛，可作床毯、被面、围裙、背带、腰带、 手提袋、头巾、衣边装饰等。
绣球：
　　绣球本是南宁市壮族地区青年男女定情信物，绣球以彩绸制成，直径约6厘米，内装豆类或沙子，重约150克，底部缀有 十多条穗带，球顶连着一根长约60厘米的飘带。在歌圩，如发现情意合者，女方便用绣球向男方抛去， 借此表达爱情。抛绣球现已发展成为一项少数民族 传统体育项目。是全国、自治区、市民运会竞赛项 目，比赛时置一标高10米直径1米的绣球圈，两队以单位时间投进圈的绣球多者为胜。

　　邕城的风味小吃历史悠久，种类繁多。乾隆皇帝锅烧牛杂粉，爽记鱼生及第粥、曾某绿豆大肉棕、李子凡的糯米水圆、成香园茶居并称邕城“五虎将”。“到新疆吃烤羊肉串，来南宁不忘逛酸野滩”夸的是南宁的酸野；“久闻荷叶饭，吃后口留香，今日特来品，果然不虚传”，赞的是荷香园的荷叶米饭”；“游邕不吃谟觞粥，神仙返去也顿足”说的是美味的粥品。夏令佳品当属鲜莲冬瓜盅，冬令进补首选“阿里”狗肉。豆蓉糯饭供你“食过早”，吮田螺要去夜市摊。“林有记”、“粉角丸”......这些不仅仅是驰名的招牌,更是一段历史的见证.
老友面:
这是有着百年历史的面食.据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成热面条一碗，送予这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故由此而得“老友面”之名。老友面食之开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。
八仙粉:
相传是清宫食谱之一，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如“八仙过海，各显神通”，故而得名。八仙粉以鲜滑清爽为特点。
干捞粉:
把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。
卷筒粉:
用磨成的民浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以酱料、香油等拌以食用。特点是软滑爽口。
八宝饭:
将糯米泡湿，拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料，蒸熟即成。以其香溢软滑，甜而不腻著称。
粥品:
南宁人早餐爱吃粥，粥也有十几个品种之多，有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是香热鲜美。
酸品:
南宁方言叫“酸野”。南宁有句俗话称“行人难过酸野摊”，即将“酸野”描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。
柠檬鸭:
是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。

南宁旅游
 
南宁是座美丽的城市，全市绿化覆盖率近40%，被形容为“半城绿树半城楼”。这里世代聚居着壮、汉、苗、瑶、侗、仫佬族，有着多姿多彩的民族文化风情。南宁一年到头总有着接连不断的传统民俗活动，民歌的悠扬旋律和抛绣球、板鞋舞、抢花炮、踩风车等民间活动使你会跟着情不自禁地快乐起来。绿都南宁的旅游资源十分丰富，这里山、河、湖、溪与绿树鲜花交相辉映，南亚热带自然风光与现代园林城市的风貌融为一体，以南宁为中心的桂南旅游区是广西三大旅游区之一，清冽恒温的灵水、神秘的花山壁画、雄伟的德天瀑布、宁静的杨美古镇与壮族人娓娓动听的山歌构成了南宁古朴的山水人情画卷。

【南宁主要旅游景点】：青秀山 德天瀑布 南宁人民公园 明仕田园 大明山 凤凰湖 南湖公园 良凤江国家森林公园 龙虎山 花山壁画 左江石景林 广西药用植物园 沙屯叠瀑 小连城 明秀园 弄岗自然保护区 起凤山 金伦洞 崇左文羊岩 虾泉 花山 六景泥盆系剖面自然保护区 绿水江漂流 板壁 三里洋渡 大龙湖 昆仑关 扬美古镇 广西民族文物苑 凭祥友谊关 龙州花山岩 板麦石塔 顶蛳山遗址 镇南关起义遗址 芦圩古镇 左江斜塔 南宁动物园 广西大学...

【到南宁旅游应该注意的】：冬天和春天的南宁特别美丽，夏天有点晒。
南宁属亚热带季风区，阳光充足，雨量充沛，气候温和。年均气温21.7℃左右，冬季最冷的1月平均12.8℃，夏季最热的七八月份平均28.2℃。
优越的气候条件使得这里终年常绿，四季花开，所以南宁一年四季皆宜旅游。因而所谓的“草经冬而不枯，花非春而常开”倒并不夸张。需要注意的是，南宁的夏季炎热潮湿，尤其是七、八月份，平均最高温度达到30～38℃，且降雨量大，此时在南宁游览一定要备好太阳镜、遮阳帽和相应的雨具等。
另外，每年10月末11月初，南宁会举办旅游节、民歌节等大型旅游活动，游客届时可以参与到南宁最具地方特色的节日中，此时应该是到南宁旅游的最佳时节。

主要高校
 
学校名称 主管部门 层次
1 广西大学 自治区政府 本科
2 广西医科大学 自治区政府 本科
3 广西中医学院 自治区政府 本科
4 广西师范学院 自治区政府 本科
5 广西财经学院 自治区政府 本科
6 广西艺术学院 自治区政府 本科
7 广西民族大学 自治区民委 本科
8 广西警官高等专科学校 自治区政府 专科
9 广西体育高等专科学校 自治区政府 专科
10邕江大学 广西教育厅 专科
11 南宁职业技术学院 自治区政府 专科
12广西职业技术学院 自治区政府 专科
13 广西机电职业技术学院 自治区政府 专科

南宁河流
 

　　南宁市主要河流均属珠江流域西江水系，较大的河流有郁江、右江、左江、红水河、武鸣河、八尺江等。
　　郁江在南宁及邕宁县境内称邕江，河道全长116.4Km，上游从距南宁水文站38Km的永新区江西乡同江村开始（俗称三江口），下游至邕宁县伶俐镇那车村止，为南宁市重要饮用水水源河流，流域面积73728 Km2，多年平均年径流量418亿m3，年平均流量1290 m3/s，最大流量20600 m3/s，最枯流量为95.6 m3/s ，多年平均含沙量0.24Kg/m3，平均侵蚀模数95.6t/Km2。邕江南宁市河段河床宽约485m，深约21m，平均水面宽307m，枯水水深8m～9m。邕江的上游分别为右江和左江。
　　右江发源于云南省广南县云龙山，流经西林县、田林县、百色市、田阳县、田东县、平果县、隆安县进入南宁市，河长707Km，流域面积38612 Km2，多年平均年径流量172亿m3，多年平均含沙量0.36Kg/m3，平均侵蚀模数252t/Km2。
　　
　　左江发源于越南谅山省与广西宁明县交界的枯隆山西侧，流经越南后从平而关入境，流经凭祥市、龙州县、崇左市区、扶绥县进入南宁市，全长539Km，流域面积31595 Km2。多年平均年径流量201亿m3，多年平均含沙量0.17Kg/m3，平均侵蚀模数104t/Km2。
　　武鸣河发源于马山县古零乡，由北向南流经武鸣盆地，然后折向西南流入隆安县境内，汇入右江下游。干流全长198 Km，流域面积4134 Km2。多年平均年径流量24.94亿m3，多年平均含沙量0.13Kg/m3。
　　八尺江是邕江在邕宁县境内最大的支流，发源于上思县公正乡大龙山，流经邕宁县大塘、那陈、吴圩、那马乡，于蒲庙和合村寨上屯旁注入邕江。干流全长175 Km，流域面积2212 Km2。多年平均年径流量27.6亿m3，该河流内建有凤亭河、屯六、大王滩三座大型水库。

北京奥运火炬传递南宁站
 
北京奥运会火炬传递将于2008年6月7日到达南宁，原定6月3日晚从湖南韶山市传入桂林市，4日在桂林市传递，5日到南宁。 为了保证奥运火炬如期到达鸟巢。北京奥运会火炬接力活动组委会初步决定，减去四川和西藏各一天的传递时间。此外，北京奥组委已经决定圣火运行团队原定于5月25日在江苏南京的休整日将取消。 现在改为6月5日圣火将抵达湘潭、韶山。预计6号在桂林传递。7号到南宁。

【具体传递路线】
传递路线大部分在民族大道上，途经中国—东盟商务区，通过沿途景观展示绿城优美的城市风光和良好的人居环境。同时，将终点设在中国—东盟博览会的标志性建筑南宁国际会展中心，展现南宁良好的投资环境和近年来取得的经济成果。南宁有208位火炬手参与传递，每人的传递距离约为70米。

【火炬接力情况】
2008年6月7日，北京奥运火炬在广西南宁传递，南宁站火炬传递的起点定为民族广场，终点定为南宁国际会展中心，传递总里程为15公里左右。7日上午9时15分举行起跑仪式，9时30分正式开始传递，传递时间约为3个小时，中午12时14分左右抵达终点。
为凸显绿城特色，此次火炬传递的路线大部分在民族大道上，途经中国—东盟商务区，通过沿途景观展示绿城优美的城市风光和良好的人居环境。同时，将终点设在中国—东盟博览会的标志性建筑南宁国际会展中心，展现南宁良好的投资环境和近年来取得的经济成果。目前，几个场点和传递路段正在进行各式各样的景观布置。