| |
澳门的餐厅菜馆供应中南北的菜肴食品，包括广东，葡国，上海潮洲，日本，韩国 和澳门地道的风味美食。
近年来，葡式咖啡室成为澳门新的饮食场所。较着名的咖 啡室有："Bolo de Arroz"及
"Caravela"， 在内不但可品到咖啡，茶和酒，同时也有里斯 本式的点心及甜品供应。
葡国餐
来到澳门一定要品尝着名的葡国餐,但说实在，澳门的葡国餐,大部份都不是正宗的, 因为葡国人在澳门已有四百几年的历史
,受了中国菜的影响,葡国餐的煮法和材料 渐渐溶合了一些中国的色彩,所以澳门的葡萄餐是很合中国人口味的. 而其中最着名有
菜有 葡国鸡 ,马介休,咖哩蟹和烧咸猪手等等......
澳门的葡国菜分有葡式及澳门式两种，其中澳门式的葡国菜是葡国，印度及马来西亚 等地烹饪技术的结晶，采长补短，兼收并蓄，更适合东方人的口味，而葡国青菜汤，红
烧猪手，马介休（即敏鱼，葡国人很喜欢吃的一种咸鱼），葡国鸡，非洲鸡，龙兄和咖 喱等菜式都不容错过，令您齿颊留香，回味无穷．佳肴美酒互相配合才能相得益彰，在
澳门出售的葡国餐酒价廉物美，其售价较葡国本土还要便宜一半。
中菜
澳门的中餐馆分布整个城市,而其中位於新马路附近的福莱新街为最为人熟识, 在很久以前,那里是一条花街,妓院临立,现在已经变成一条着名的食街,但仍旧保
留那时两层高的建 特色,那里有一间叫"西南"的店 ,鱼翅好出名的。
澳门有为数不少的酒楼食肆供应制作精良的中餐，中菜，其中着名的菜式包括鱼翅汤，烧鸡， 蒸鱼，北京填鸭，叫化鸡等等，而酒楼在早上和中午时间供应的点心，如虾饺，烧卖，
粉果之类，亦深受大众欢迎。
喜欢海鲜的旅客们可以大鲍口福，鲜甜味美的海鲜河虾，取价适中，值得一试。
泰国菜
澳门的泰国菜馆都比细间,但都是一个十分不错的选择,大部分店 集中在皇都酒店附近 一条叫二马路的街里,"泰国餐厅"
"曼谷餐�" " 厨屋餐厅"等等, 着名有 菜有富贵鱼,腌鸡脚,炸虾饼 等.....
日本菜
近年主要是受了香港的影响,澳门开设多食寿司回转寿司的店 ,每件寿司大约为 4-8圆, 十分受欢迎.
小食
曾经在香港台湾和大陆兴起的葡挞热，都主要是由澳门一间叫"玛加烈"的饼店传出的, 除葡挞外那饼店的叁文治都不俗的。由於种种的问题，在街上看到流动小食是比较少，而不是没有，还有少量分散各街道，而是大多集中在新设的街市里，"黑沙佑汉街市"和"营地街街市"那些街市除买鱼肉鸡疏外，最上层就设了许多小食的小店，如油炸东西面牛什糕点等.....
台湾式的茶坊在近两年十分之流行,大多集中於"新桥区" 和 "新口岸的帝景苑区".
|
|
