山东 (shāndōng)

【气候特点】
 
气候类型 温带大陆性季风气候 ，降水集中，雨热同季，春秋短暂，冬夏较长。年平均温 11.0℃(文登)~14.2℃(济南) ，最高月均温 23.5℃(成山头)~27.4℃(济南) ，最低月均温 -4.4℃(沾化、无棣)~-0.8℃(枣庄) ，年降水量 584(聊城)~905(枣庄)毫米，全境平均约710毫米 ，无霜期 173(莱阳)~约250天(烟台) 。
年日照时数 2300~2900小时， 热量条件可满足农作物一年两作的需要。由于降水量60％以上集中于夏季，故易形成涝灾，冬春又常发生旱灾，对农业生产影响最大。

【地形地貌】
 
山东，古代为齐鲁之地，位于中国东部沿海、黄河下游、京杭大运河的中北段，省会设在济南。陆地南北最长约420公里，东西最宽约700余公里，陆地总面积15.67万平方公里，约占全国总面积的1.6%，居全国第十九位。西部连接内陆，从北向南分别与河北、河南、安徽、江苏四省接壤；中部高突，泰山是全境最高点；东部山东半岛伸入黄海，北隔渤海海峡与辽东半岛相对、拱卫京津与渤海湾，东隔黄海与朝鲜半岛相望，东南则临靠较宽阔的黄海、遥望东海及日本南部列岛。近年来山东亦成为中国经济最发达的省份之一。
山东地形，中部突起，为鲁中南山地丘陵区；东部半岛大都是起伏和缓的波状丘陵区；西部、北部是黄河冲积而成的鲁西北平原区，是华北大平原的一部分。境内山地约占陆地总面积的15.5％，丘陵占13.2％，洼地占4.1％，湖沼占4.4％，平原占55％，其他占7.8％。
山东的河流分属黄河、海河、淮河流域或独流入海。全省平均河网密度为0.24公 里／平方公里，长度在5公里以上的河流有5000多条，其中，长度在50公里以上的 1000多条，较重要的有黄河、徒骇河、马颊河、沂河、沭河、大汶河、小清河、胶莱河、潍河、大沽河、五龙河、大沽夹河、泗河、万福河、朱赵新河等。
山东的湖泊主要分布在鲁中南山丘区与鲁西平原的接触带上，总面积1496.6平方公里，蓄水量23.53亿立方米。较大的湖泊有南四湖（统称微山湖）和东平湖。
山东的海岸线全长3024.4公里，大陆海岸线占全国海岸线的1/6，仅次于广东省， 居全国第二位。沿海岸线有天然港湾20余处；有近陆岛屿296个，其中庙岛群岛由18个岛屿组成，面积52.5平方公里，为山东沿海最大的岛屿群；沿海滩涂面积约3000平方公里，15米等深线以内水域面积约1.3万余平方公里。这些优越的地理条件，在海上运输和海洋资源开发利用上，都将大有作为。

【行政划分】
 
截至2005年年底，全省总计17个地级市，140个县级单位（其中市辖区49，市31，县60），1931个乡镇级单位（其中街道办事处460，乡277，镇1194），总面积15．7万平方公里，总人口9180万人。
济南市：
市中区 | 历下区 | 天桥区 | 槐荫区 | 历城区 | 长清区 | 章丘市 | 平阴县 | 济阳县 | 商河县
青岛市：
市南区 | 市北区 | 城阳区 | 四方区 | 李沧区 | 黄岛区 | 崂山区 | 胶南市 | 胶州市 | 平度市 | 莱西市 | 即墨市
淄博市：
张店区 | 临淄区 | 淄川区 | 博山区| 周村区 | 桓台县 | 沂源县 | 高青县
枣庄市：
市中区 | 山亭区 | 峄城区 | 台儿庄区 | 薛城区 | 滕州市
东营市：
东营区 | 河口区 | 广饶县 | 垦利县 | 利津县
烟台市：
芝罘区 | 福山区 | 牟平区 | 莱山区 | 龙口市 | 莱阳市 | 莱州市 | 招远市 | 蓬莱市 | 栖霞市 | 海阳市 | 长岛县
潍坊市:
潍城区 | 寒亭区 | 坊子区 | 奎文区 | 青州市 | 诸城市 | 寿光市 | 安丘市 | 高密市 | 昌邑市 | 昌乐县 | 临朐县
济宁市：
市中区 | 任城区 | 曲阜市 | 兖州市 | 邹城市 | 鱼台县 | 金乡县 | 嘉祥县 | 微山县 | 汶上县 | 泗水县 | 梁山县
泰安市：
泰山区 | 岱岳区 | 新泰市 | 肥城市 | 宁阳县 | 东平县
威海市：
环翠区 | 乳山市 | 文登市 | 荣成市
日照市：
东港区 | 岚山区 | 五莲县 | 莒县
莱芜市：
莱城区 | 钢城区
临沂市：
兰山区 | 罗庄区 | 河东区 | 沂南县 | 郯城县 | 沂水县 | 苍山县 | 费县 | 平邑县 | 莒南县 | 蒙阴县 | 临沭县
德州市：
德城区 | 乐陵市 | 禹城市 | 陵县 | 宁津县 | 齐河县 | 武城县 | 庆云县 | 平原县 | 夏津县 | 临邑县
聊城市：
东昌府区 | 临清市 | 高唐县 | 阳谷县 | 茌平县 | 莘县 | 东阿县 | 冠县
滨州市：
滨城区 | 邹平县 | 沾化县 | 惠民县 | 博兴县 | 阳信县 | 无棣县
菏泽市：
牡丹区 | 鄄城县 | 单县 | 郓城县 | 曹县| 定陶县 | 巨野县 | 东明县 | 成武县
（注：济南市、青岛市为副省级城市。）

【旅游文化】
 
全省共有6处国家重点风景名胜区、6座国家历史文化名城、1座中国历史文化名村、97处全国重点文物保护单位（包括长城和京杭大运河的山东段）、397处省级文物保护单位（包括已被撤销的1处）。
国家重点风景名胜区：泰山、青岛崂山、胶东半岛海滨、博山、青州、 滕州
国家历史文化名城：曲阜、济南、青岛、聊城、邹城、临淄
省级历史文化名城：泰安、济宁、青州、淄博、蓬莱、潍坊、临沂、临清、滕州、莒县、烟台、广饶
中国历史文化名村：章丘市官庄乡朱家峪村
AAAAA级景区
泰山（世界文化与自然遗产）
泰山是中国第一个被联合国教科文组织同时评为世界自然与文化双遗产的名胜。
曲阜 孔庙 孔林 孔府（世界文化遗产）
孔庙是祭祀孔子的地方，在孔子过世一年后由鲁哀公建立。孔林本名“至圣林”，是孔子及其家族的墓地，也是世界上最大、延续最久、保留最完整的宗族墓地与人造林园。AAAA级景区（由中华人民共和国国家旅游局依据多项指标综合评定）
济南趵突泉公园
趵突泉是“泉城”济南七十二泉之冠，泉池内立著“第一泉”的石刻，是清朝书法家王钟霖墨迹。位于济南市内，东邻泉城广场，北接五龙潭公园。
大明湖公园
大明湖由济南众泉泉水汇流而成。红叶谷生态文化旅游区
青岛崂山风景区
崂山是道教名山，在黄海海岸拔海而立，有“海上名山第一”的称号。
青岛海滨
红瓦绿树蓝天,海滨景色
蓬莱阁景区
素有“人间仙境”的美誉，是传说中“八仙”过海的地方。
南山公园 位于龙口市内。
东昌湖(国家AAAA级风景区)
东昌湖景区为国家AAAA级景区,景光岳楼等均在此地.
成山头风景名胜区 位于山东半岛的最东端，又名“天尽头”。
刘公岛风景名胜区
威海卫——中国近代第一支海军北洋水师的创始地。
沂源 原山国家森林公园AAAA 鲁山国家森林公园
樵岭前溶洞 开元溶洞
聊斋园
蒲松龄的故居，写作聊斋志异的地方。
黄河三角洲国家级自然保护区
　　位于山东省东营市境内人，面积15.3万公顷，1990年经东营市人民政府批准建立，1991年升为省级自然保护区，1992年晋升为国家级自然保护区，主要保护对象为原生性湿地生态系统和鸟类。黄河三角洲地处渤海之滨的黄河入海口，是黄河携带的大量泥沙在入海口处沉积所形成，为全国最大的三角洲，也是我国温带最广阔、最完整、最年轻的湿地。本区属温带季风气候，植被为原生性滨海湿地演替系列，生态系统类型独特，湿地生物资源丰富，高等植物有116种，海洋生物有800多种，鸟类有187种，其中属国家重点保护鸟类有丹顶鹤、白头鹤等32种，属中日候鸟协定保护种类有108种，是东北亚内陆和环太平洋鸟类迁徙的重要停歇地和越冬地。该保护区的建立对保护和研究黄河三角洲湿生生态系统具有重要意义。
黄河口湿地生态旅游区占地23万亩，都处在黄河三角洲之内，地貌以芦苇沼泽，湿地为主，其次为河口滩地，带翅碱蓬盐滩湿地，灌丛疏林湿地以及人工槐林湿地等。经过一系列的保护性开发。黄河口湿地生态旅游区已形成沼泽地生态区、海滩湿地观光区、槐林生态接待区、芦苇湿地观鸟区、新国土观光区等五大功能区，集自然景观与人文景观为一体，既有沧海桑田的神奇与壮阔，又有黄龙入海的壮观和长河落日的静美，是人们休闲、度假、观光科普的最佳场所。
孙武湖旅游度假区
孙武湖旅游度假区位于春秋时期军事家、思想家兵圣孙武的故里——广饶县，按照国家AAAAA级旅游景区和国家旅游度假区标准规划。今年将在两岸投资建设以下旅游项目：一是孙武湖主体水面水上游船项目；二是东岸游乐园、温泉度假村、沙滩浴场水上娱乐项目；三是西岸打造以孙武祠为代表孙武主体文化。另外，孙武湖旅游度假区将在营销策划、管理体制、人力资源、公共政策等方面，全面提高旅游接待水平。孙武湖旅游度假区以生态观光、孙武兵家文化为主题脉络，将自然风光与文化体验得到完美结合。将孙武湖旅游度假区打造成为广饶及鲁北地区龙头旅游项目，建设孙武湖独特韵味的综合型旅游区，为孙武湖的开发创造良好的旅游空间，也为其创造良好的生活空间与文化空间。
孙武祠
孙武祠 位于广饶县城西北隅，占地面积8万平方米，与广饶关帝庙大殿毗连，由4个相互通连的仿宋式建筑组成。院内有一壁刻，书有确认孙武故里—齐国乐安就是现在广饶的《史记》 、《资治通鉴》等史书文献的记载和若干考证。广饶孙武祠是由清华大学建筑设计院和曲阜市古建筑设计院分两期规划设计的一组仿宋式的建筑群体，占地约13000平方米。它以南宋大殿为依托，在其中轴线上建有大门、二门、圣迹堂、藏书阁、北门等建筑，右侧建有四合院一座，整个建筑古朴典雅，蔚为壮观。1993年4月，正式对外开放，全国政协副主席洪学智为孙武祠的落成剪彩，军委副主席、国防部长迟浩田题写匾额。孙武祠前院正中是一尊高3.2米汉白玉孙武雕像,一手拿竹简，一手持宝剑的孙武的石雕像，正殿内有孙武伏案疾书的铜像，身后是展现《孙子兵法》精彩场景的大型壁画。该像是由青岛工艺美术学院谭国信教授创意制作的，雕像四周围绕花岗岩石栏。
蒙山
海拔1156米，是山东的第二高峰。森林覆盖率达90％以上，空气中的负氧离子含量相当高，素有“天然氧吧”的美誉。
山东十大魅力景点
莒县浮来山风景区 　　
黄河入海口 　　
青岛海底世界 　　
大明湖风景名胜区 　　
百脉泉公园 　
日照海滨国家森林公园 　　
灵岩寺旅游区 　　
潍坊富华游乐园 　　
抱犊崮国家森林公园 　　
刘公岛风景区
山东十大最美的地方　　
泰山风景名胜区 　　
蒙山旅游区 　　
孔庙　孔府　孔林 　　
青岛海滨风景区 　　
蓬莱阁风景区 　
沂水天然地下画廊 　　
山东地下大峡谷 　　
崂山风景区 　　
长岛风景区 　　
趵突泉公园

【山东饮食及小吃】
 
山东菜，又叫鲁菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之首，但是最默默无闻的菜系，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。 　　
山东省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜（以海鲜为主）和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。 　　
鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。
　 鲁菜常用的烹调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长。爆法讲究急火快炒；扒技法为鲁菜独创，原料腌渍粘粉，油煎黄两面，慢火尽收汁；扒法成品整齐成型，味浓质烂，汁紧稠浓。
山东的特色小吃主要有：沂水红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、沂水油炸知了龟、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、福山拉面（抻面）、景芝金丝面、单县滕州羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、朝天锅、荷叶粥、滕州菜煎饼、八宝茶汤、瓜荅、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦。