香辣仔鸡 (xianglaziji)

　　主料：土仔公鸡 辅料：青笋、香菇 调料：干海椒、花椒、老油、花雕酒、鸡精、味精、葱花、香辣酱。 味型：麻辣味 特点：麻辣浓香、回味悠长、江湖豪气。