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恩平簕菜茶 (enpinghacaicha)

  到恩平旅游,可以到茶楼或农家小院里品尝一下具有恩平地方特色的菜簕菜,那甘凉爽口的独特的味道,准会令你心旷神怡。   品尝过簕菜后,如果再冲一杯恩平独产的簕菜茶细细品品,你会在浓郁的香醇中再次陶醉……恩平的簕菜及簕菜茶,以其风味独特的地方特色,吸引各方游客纷至沓来。   簕菜原是野生,生长于山坡、沟谷林边和灌木丛中。在恩平,簕菜这个原本生长在山间的野菜却是筵席的珍品。由于恩平有着独特的自然资源和气候条件,产出的簕菜酥脆、甘凉、爽口,入口虽微苦,但风味十分独特,可谓恩平一绝,实在是不可多得的天然绿色保健蔬菜。   簕菜全身都是宝,新鲜簕菜除了能成为菜品之外,还可以制茶。近年,响山牌簕菜茶创始人岑路荣通过自己的探索和独创,制出了恩平特有的簕菜茶,不但润喉特佳,滋味甘醇,还有清热解毒、清肝明目、缓解疲劳的功效。另外,他们还将簕菜制作成簕菜粉、簕菜干、簕菜沐浴露等,用来擦洗身体。   如今,簕菜茶还被评为“2010年华南地区十大最具价值品牌产品”、“2010年广东省十佳旅游产品”等。
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