三穗灰碱粑 (sansuihuijian)

　　以上等糯米混以稻草灰(主要成分: 碱.) 主要做法暂不公布`` 　　 成品一黄褐色为宜. 　　 食用方法:1.切成条状,放入沸水中煮3分钟左右 　　 2.盛入碗中,加汤(如龙骨炖汤,番茄汤,紫菜汤等)然后放 入香料(如;葱花,蒜茸,芫茜,五香,胡椒粉等,凭各自喜好添加) 即可使用... 　　 灰碱粑使用辅料绿色健康,不添加任何市场上的调料添加剂,适合各个年龄段朋友食用. 　　 另外,在三穗县各个地方的黑白喜均在正餐前以 灰碱粑招待客人.也是所谓"油茶''之一.