冰糖梨 (bingtangli)
梨号称健胃、润肺的“百果之宗”，其中含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸等糖类和有机酸，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素（b1、b2、c）胡萝卜素、烟酸等营养物质。今天我们就用梨为主要原料来做一份甜点吧。
原料：
梨1个、陈皮20克、冰糖适量，枸杞适量、银耳适量、红枣。
冰糖梨的做法
1.把梨洗净带皮切成块；陈皮洗净切小块。
2.锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖。
3.用大火烧开后转小火煮20分钟。
4.20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可!
温馨小提示
1.梨：甘寒酸，无毒，能治风热，润肺凉心。
2.冰糖：甘寒无毒，润心肺大小肠热、解酒毒。
3.陈皮：苦辛而温无毒，能泄能散，理气燥湿。
4.降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。
可见冰糖梨不仅是一道可口的甜点，还很养身呢。
