东海老淮猪肉 (donghailaohuaizhurou)

　　东海县苏东农民专业合作社申报的“东海老淮猪肉”被国家工商总局商标局核准为地理标志集体商标。 　　　　 　　　　“东海老淮猪”是“黄淮海黑猪”一个主要类群，猪肉具有肉质鲜美、风味独特、口感纯正等特点。早在秦代就在淮北平原成群饲养，至今已有2000多年的历史。2000年被列入国家级畜禽品种资源保护名录，2009年“东海老淮猪肉”地理标志产品保护顺利通过国家质检总局审查。 　　　　 　　　　为有效保护老淮猪这一地方特有品牌，东海县于去年底启动“东海老淮猪肉”地理标志商标保护工作，苏东农民专业合作社正式向国家工商总局商标局申请注册“东海老淮猪肉“地理标志集体商标。目前，东海老淮猪签约养殖农户已有178家，有力地带动了当地淮猪行业的发展。 　　　东海老淮猪是我国古老的华北型猪种，具有2000年的养殖历史，与野猪近族，是我国新淮猪、沂蒙黑猪等培育猪种的亲本，被列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。老淮猪肉质细嫩、风味独特，素有“一家食肉满村香”的美誉。随着消费者对食品安全要求的提高，食品的原生态工艺备受亲睐，东海种猪场从安全、生态、口味等方面全方位跟踪，从原料采购、猪只喂养、饲料配方等制定了严格的技术规程，并通过专家的论证，保证淮猪肉的货真价实。随着生产规模不断扩大，市场影响范围越来越广，淮猪品牌效应开始显现。 　　　　目前，东海种猪场被确定为江苏省无公害生猪标准化生产示范基地、江苏省生猪生态健康养殖示范基地。古淮牌猪肉先后获得了农业部无公害农产品认证、江苏名牌农产品称号、国家地理标志保护产品、中国绿色食品，这是江苏省地方保护物种中唯一获此殊荣的猪肉食品。种猪场场长任同苏介绍说：“自从有了中国绿色食品这个金字招牌，老淮猪肉的价格从过去每公斤40元攀升到现在的每公斤80元，是普通猪肉的4倍，中秋时的销量也是平时的十多倍。”据了解，由于种猪场采取了“场＋合作社＋农户”的形式，以保护淮猪资源、做强淮猪品牌和优化产业结构，运用生态健康养殖模式进行养殖，引领农民增收致富。目前，总投资2000万元的国家级标准现代化万头淮猪育肥基地已建成，年可出栏淮猪达10000头。 东海老淮猪肉为地理标志保护产品。