莒南地瓜菜 (nandiguacai)

　　采用当地产红瓤大地瓜，削皮切条，佐以花生面，清水煮之，开锅加盐即可食用。色如玉，汁如奶，口感清爽。 　　　　味道香美，营养丰富，风味独特，是传统的民间小吃。