B仔凉粉 (Bziliangfen)

　　b仔凉粉是由一间坐落于香港元朗山贝河（一般称为“大坑渠”）旁、名为佳记甜品的糖水店所创出的凉粉，特点是份量特大。 到了现在，“b仔凉粉”已经是该店的另一名称。该店开业自1985年，十多年来只有面对香港元朗山贝河的一间本店，直至b仔凉粉名气使慕名而来客人增多。b仔的名称据称来自糖水店的一位熟客：外号“b仔”，他是当时驻守元朗区警署的警员。