吐鲁番有“火洲”之称，夏天十分炎热，曾有过49.6℃度的高温，而中午时的地表温度更是可达到80℃上，当地有“沙里煮鸡蛋，墙上烙大饼”之说。对于游客来说，七、八、九月份是旅游吐鲁番的最佳季节，因为此时正是各种瓜果成熟的时候。