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义源洞的水土突然巨变,钟勤老汉把山上一种野蕃薯引种在田里,秋收时获得秋收。这蕃薯又甜又香,非常爽口,象雪梨一样,便取名为“雪薯”。乾隆皇帝游江南时,发现义源洞的蕃薯,桃源洞的荸荠,杨屋洞的茶油,实属名产,便纳入贡品,每年都要进贡皇宫。从此,赣县“三洞”便远扬天下。