百花洲位于东湖湖心，原有三洲，其中两洲现在八一公园内。“百花洲”一名出自宋代文学家吟诵南昌的诗篇。南宋绍兴年间，豫章节度使张澄在此兴建“讲武堂”训练水军。清乾隆十一年（1746年），江西布政使彭家屏书“百花洲”碑。“豫章十景”中的“东湖夜月”、“苏圃春蔬”二景均在此间。