福清光饼 (fúqīngguāngbǐng)

  　福建福清的光饼松脆可口，香酥宜人，久负盛名。
　 由福清饼演变的其它风味小吃，有在光饼中间夹上熟肉、熟蛏、熟蛤或海苔等，味道更加鲜美。