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鲶鱼 (niányú)

鲶鱼   鲶鱼说称鲇。鱼纲,鲶科。身体延长,前部平扁,后部侧扁,长者可达一米以上。颜色灰黑,有不规则的斑块。口宽大,眼很小,有须两对,背鳍一个,臀鳍长,与尾鳍相连,胸鳍有硬刺根一。无鳞,皮肤有粘液,栖息于深水中、下层,以小鱼及无脊椎动物为食。肉味极美。鳔有滋补功能,可入药。
  鄂东各大小湖泊、水库及河流深潭处均有此鱼。
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