鹿茸 (lùróng)

　　“东北三宝”之一的鹿茸，主要有产于大兴安岭的马鹿茸和产于长白山的梅花鹿茸。梅花鹿：国家一级保护动物。夏季满身为斑白花点，状似朵朵梅花，故名。多生活在森林和林缘地带，性喜群居，为草食性动物，喜欢舔盐巴。鹿茸的药用价值很高，可生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治疗身体虚弱、耳聋目暗等症。除外，鹿角、鹿肾、鹿胎、鹿尾、鹿筋、鹿骨、鹿血、鹿皮及鹿肉都是珍贵的药材。可以说，鹿的全身都是宝。