蒙古炒米 (ménggǔchǎomǐ)

　　蒙语叫“蒙古勒巴达”，意思是蒙古米。它是糜子经过蒸、炒、碾等工序加工而成的，再兑上酸奶，白糖等搅拌，吃起来清香爽口，既解饿，又解渴，是别具风味的传统食品。