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干炸丸子 (ganzhawanzi)

http://www.cnair.com 来源：中国航空旅游网
　　主料：肥瘦牛、羊肉末250克 辅料：黄酱少许、酱油1克、葱末、姜末各2克、鸡蛋1个、水淀粉100克、盐2克、料酒10克、清油500克(实耗约50克)、花椒适量
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