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> 蒸牛舌
蒸牛舌 (zhengniushe)
http://www.cnair.com
来源：
中国航空旅游网
藏语音杰郎最。多见于拉萨等地。以牛舌肉为主料，经煮蒸而成。特点是入口软嫩，味道鲜美而带椒香。( 拉萨)
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