既是茶叶商品名称，也是茶树种名。①商品普洱茶是云南主要茶类之一，属黑茶。用云南大叶种茶树的芽叶制成。因历史上滇南、滇西南所产茶叶集散于普洱而得名。唐代已有普洱茶之称及普洱茶交易，元代普洱茶已成为市场交易的重要商品，明代普洱茶消费已经很普遍，清代中叶达到了鼎盛时期。清末，普洱茶生产逐渐衰退。中华人民共和国建立后，普洱茶生产得到恢复和发展。系用云南晒青茶经过增湿沤堆后发酵等特殊工艺精制而成。品种有普洱散茶、普洱沱茶、七子饼茶、普洱方茶、普洱紧茶等。品味醇浓，有特殊陈香，汤色红浓明亮。早在明末清初已行销东南亚各国。今销往亚欧美澳各洲20多个国家和地区。普洱茶在中国、日本、法国、德国、意大利和香港、澳门等国家和地区有"美容茶"、"减肥茶"、"益寿茶"等美称。90年代以来，云南普洱茶年产销量达3000多吨。②普洱茶种是云南栽培面积最大的茶种。据中国茶种植物分类学家张宏达订正，该茶种属山茶科山茶属茶亚属茶组，包括云南各主产茶区众我地方优良群体品种。其中，勐库大叶茶种、凤庆大叶茶种和勐海大叶茶种是国家级（1984年认定）优良群体品种，广泛分布于滇西、滇南、滇中、滇西北。中华人民共和国建立后，该茶种的利用得到较大发展。1995年，省内种植面积达15公顷以上，占全省茶叶种植面积的90％以上；茶叶产量6万余吨，约占全省总产量的96％。加工后的产品有绿茶、红茶、普洱茶、紧压茶及各茶类的名特优产品。20世纪50年代以来，已有广东、广西、四川、贵州、福建等省和自治区先后引种并大面积种植成功。
