铁核桃 (tiehetao)

　　云南省楚雄州核桃栽培历史悠久，自然条件得天独厚，核桃品种优良，其中产于紫甸河两岸的野生核桃，口感好别样香；除泡核桃直接外销，铁核桃因个大、皮厚、花纹有个性，有的还是三棱或双连（双胞）核桃，而成为制作核桃工艺品的抢手货。 　　 紫甸河铁核桃一般8月中旬上市，每年多是紫甸河核桃厂收购外销。 　　 若是外省客商，紫甸河核桃厂还可送货至昆明。