凉拌粉皮子 (liangbanfenpizi)

　　  主料：手工粉皮500克、芹菜100克、红、青椒30克。调料：盐、味精适量，黑醋20克。               特点：色泽晶莹透亮，入口滑爽，质地柔筋，酸辣可口，健脾开胃 。