宁都黄鸡 (ningduhuangji)
地域范围
其范围位于北纬26°05′-27°09′,东经115°40′-116°17′的宁都县黄石镇陂塘江口。
特定品质
为中国名优土鸡,全部实行林间牧养的无公害化生产,“三黄”(喙、羽、胫)、“五红”(冠、髯、脸、眼圈、耳叶)等特征,个体矮小、肉质鲜嫩。其蛋白质、总氨基酸及单位面积鸡纤维数量等指标均优于国内多个肉鸡品种。
文化典故
宁都黄鸡主产地是江西宁都及周边乡镇,以前有农户散养,没有形成规模。后来宁都县政府大力支持黄鸡产业,把黄鸡产业作为农业重点发展产业来发展,现在形成年产出栏1000万只的规模,产值达4亿多,惠及2万多养殖户。宁都黄鸡远销好内外,宁都黄鸡加固村水酒混煮,营养丰富,滋养佳品。
宁都黄鸡为地理标志商标。