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兴国灰鹅 (xingguohuie)

  地域范围      兴国灰鹅,其羽毛呈灰色.原产兴国而得名。   特定品质       兴国灰鹅仔鹅嘴尖有一点黄豆般大的黄白斑,脚青色。成年鹅青嘴,黄脚,背呈灰色,胸腹为灰白色,背翅羽毛形成波纹。公鹅额前有一明显肉瘤,似头戴一顶小帽。母鹅腹部有明显腹褶。兴国灰鹅不仅体型优美,风姿诱人,而且肉质细嫩,骨脆皮白,味道鲜美,营养价值高,含有独特的蛋白酶。   文化典故       历史上有这样的记载:1700多年前,天上瑶池的一群仙鹤偷偷飞下凡来游玩,它们看到兴国山光水色瑰丽绝伦,秀媚的潋江波光潋艳,于是一齐降落江中戏水弄波,有只年轻漂亮的雌鹤,见岸边一蓬杜鹃开得格外娇艳,便飞游过去品赏,那知花后隐藏着一只正垂涎欲滴的癞-精啊!癞-张开大口,恶狠狠地向仙鹤扑了过去,在这千钧一发之际,一只骁勇无比的雄鹅飞速游了过去,救了仙鹤,那只仙鹤深受感动,心甘情愿地留在凡间与雄鹅结为夫妻,繁衍后代。   兴国灰鹅地理标志产品保护范围以江西省兴国县 《关于划定兴国灰鹅地理标志产品保护范围的建议》(兴府文〔2006〕39号)提出的范围为准,为江西省兴国县现辖行政区域。兴国灰鹅为地理标志保护产品。兴国灰鹅为地理标志商标。
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