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无锡肉排

http://www.cnair.com 来源：中国航空旅游网
    【菜系】 江苏菜    【原料】 猪肋排、绍酒，姜，葱、卤汁    【做法】 将猪肋排焯水，加入绍酒，姜，葱，红曲米走红，炒锅上火，将葱，姜煸香，放入肋排，烧至酥烂，收浓卤汁装盘
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