这两年， 在相声、电视剧和戏剧小品里， 说天津话的角色虽然不像东北人或陕西人那样走红。 也够出风头的。 人物一张嘴， 包袱就来了。 准是拦得又脆又响， 引得哄堂大笑。 您老能忘记相声《 钩鱼》 里， 那位鱼没钩上来， 因为这拔是咸带鱼的天津人吗?能忘记《 四世同堂》里那位李科长吗？ 甚至香港电视连续剧《 陈真》 里那位警察厅长， 配音也说一嘴天津话。 不见其人， 只闻其声， 就会引起您生理上某种反映， 觉得哏儿， 有乐子， 以至有点那个。

　　如果您老跑到天津办事， 以为和平路上或南市食品街里， 两条腿走的都是言过其实， 没真能耐而又护短的钩鱼人;或是奸懒馋滑坏的李科长、嘎杂子一样的警察厅长， 那就是砸锅了， 就嘛事也不敢办啦。 天津人同贵宝地的人一样， 有鼻子有眼儿会喘气， 是人， 而且是中国人。 天津人的思维方式、感情表达、 自我设计与价值取向， 跟咱们黄皮肤、 黑头发/矮鼻子的同胞相比， 没嘛特别的、要说有， 只是大同小异而已。

　　一方水土养一方人。 一地方有一地方的风土、风水、风物、风光、风采、风尚、风格、风姿、雅化日风流，总名为风俗（FOLK）。天津的九百万人生活在近一万二千平方公里的土地上（市区约占六十分之一）。海河是天津母亲河，都说它水不错，尽出些赵无任（《 叫我如何不想她》 谱曲、演唱者）、沈湘、蒋大为、李光羲、远征那样的歌唱家，以及冯巩、牛群那样也能喊几噪子的艺术家。

　　有论者谓，天津并没有成熟的乡土文化。此论高深，且本人未受过成熟的乡土文化熏染，只是一个土生土长的"天津娃娃"，未敢无知妄说或评论。我只知道南京离上海很近，有"海派"而无"宁派"；另有"川味"、"闽味"、"粤味"、"鲁味"等等之说，按城市再细分就不好办了。天津被北京的京都文化笼罩，"京味儿"之外却有个"津味儿"，且无论如何把津味儿也并入不了京味儿。多怪！

　　天津之民风，自形成居民聚落点，经设卫筑城，开租界，第一次世界大战，到成为中央直辖市在逐渐变化。初时，"民风相厚淳良"。明永乐初建城后，南方军士北迁，"杂以闽、广、吴、楚、齐、梁之民，风俗不甚淳一"；但由天津是军卫之所，屯守的军士携家带口，只懂得玩刀玩枪、玩拳玩脚，所以民风"勇武好斗"。有清一代，天津成为北方商业重镇，因而"民多以贾趋利"，"俗尚奢华"；普通老百姓继承了明人勇武好斗的性格，变本加厉，遇事"勇而赴难而不屈"。这难系指国难也指私仇。天津便出现了火会、义民，也出现了混混儿，或叫混星子、杂霸地。

　　作为大城市，天津人是讲究吃的，清末民初，有大饭庄70余家；到30年代，天津各娄饭庄，饭馆多达300余家。天津菜以河海两鲜为主，从前讲究"八大碗"，美食则为"鸭翅（鱼翅）席"、"燕（燕窝）翅席"。论烹调天津与山东、北京还是否近亲呢！天津历史悠久的大饭庄登瀛楼就是山东馆，其余从蓬莱春、川鲁等店名看，也不是外人。至今，大饭庄的一些老厨师还有不少黄县、蓬莱人呢！

　　天津小吃"锅（音嘎）巴菜"、"煎饼果子"也原产于山东，又经天津人精工细做而成名成家的；登上"世界名人录"已指日可待。

　　天津仅小吃花色就有500种，但知名度最高的，是狗不理包子。与十八街大麻花、耳朵眼炸糕，并称三绝。说到三绝，在民间工艺品中，有线板手绘的杨柳青年画；"泥人张"栩栩如生的彩塑人物，已由张明山传到第五代张乃英；"风筝魏"的风筝。时鲜中也有三绝：银鱼、紫蟹、铁雀。

　　从衣食住行上，可看到天津传统文化的特色；运河城市与海港城市文化的化合。

　　如果你问外地人，天津知名度最高的为谁何？不少老哥会不假思索地说：狗不理包子。――非也！

　　你要挑大指，先得冲弘一法师――李叔同（1980－1942年）。他父亲李小楼，以办善举闻名。叔同生在天津河东地藏庵附近。19岁赴沪，25岁去日本，成为著名的"春柳社"组织者之一。他美术、音乐、话剧、诗、书、印无所不精，丰子恺就是他的学生。他38岁在杭州虎跑寺出家，是国际知名的"南山律宗大师"。天津印行了一本《天津近代人物录》，著录有影响的人物就有九百多人，挑出一个也都够你相半天面。

　　天津这几年为世人知名的，是城市建设。引滦入津渴甜水，地震新建住宅2000万平米，中环线、外环线、十座立交桥迅速完工，食品街、旅馆街、服装街分别用100天建成，这都是说着容易干着难的，如果没有天津人实干若干甚至咬牙，能干成吗？这叫"讲板讲眼"！

　　天津人好脸（同时也爱护短），好打哈哈取乐。但也有不乐的。这就不说了，家家有本难念的经嘛！

　　不过，撸胳臂卷袖子，天津人还是能干的