素炒荞头鲜菇

原料

主料：

荞头500g 鲜菇300g

辅料：

生抽适量 白糖适量 盐适量 胡椒粉适量 花生油适量

调料：

详细步骤 素炒荞头鲜菇 做法 1 鲜菇洗干净飞水。 2 烧热油锅倒入荞头大火爆炒。 3 随即加入菇一起炒均匀。 4 荞头不宜炒太久，菇已焯熟所以约炒一分钟即可。 5 加入少许生抽、白糖、盐、胡椒粉调味熄火上碟。