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广东饮食
  广东小吃与点心同源,历史悠久,屈大均的《广东新语》中记有多种民间美食,如粉果、沙翁、粽子、薄脆等,至今久盛不衰。小吃的品种虽不如点心多,但用料比点心更杂,可分为六类,除粥品外,还有:油器,即油炸米面食品,咸的有油条;甜的白糖沙翁、笑口枣、脆麻花;咸甜相杂的有咸煎饼等。这类小吃,季节性不强,常年供应,但以冬季最盛,食时,一般与粥品相配,使之稀稠相辅。

面食

  品种有油条、伊面、云吞,水饺等。云吞很早就传来广东。现在,广东以云吞和面同吃最盛行,叫云吞面,城乡皆备

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椰菜烟肉汤 香荽鱼松酿银萝 香芹海蜇卷 蒸大红羔蟹 越秀鸡 鲜醉基围虾 咸蛋蒸肉饼
游龙戏凤煲 鲜茄肉茸脆锅巴 炸子鸡 绉纱鸽蛋 雄鹰展翅 中式五花肉排 椰盅海皇
者者鸡 西柠蜜糖乳鸽 油泡鱼青丸 香炸桂鱼 盐酥鸡块 椰子水晶鸡 虾仁豆腐
虾胶龙凤卷 西柠蒸乌头鱼 西兰花带子 植物扒四宝 铁板鲜鱼 五彩炒鲍鱼 铁板牛肉
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