蒸槐花

主料：槐花 面粉 辅料：蒜、生抽、醋、香油、红辣椒丝 烹饪方法： 1、槐花冷水洗一下，略控干水，拌面粉，面粉多少自己掌握。 2、蒸锅里放冷水，箅子放好了，搁上屉布，把拌好面的槐花放在箅子上，开火蒸吧，最多五分钟就可以了。 3、出锅放凉，然后调些蒜、生抽、醋、香油、少许水搅拌成调味汁，就像平常拌凉菜那样把调味汁和蒸好的槐花拌一起就行了。 4、最后在上面凌乱的摆点红辣椒丝，颜色搭配也很好看。我这次没用蒜，用的是切碎的蒜苗，味道也很好。