翡翠如意拌

原料

主料：

春菠菜5 棵 黄豆芽100g

辅料：

干辣椒1g 味极鲜酱油2g 花椒油1g 蚝油1g 香油1g 醋1g

调料：

详细步骤 翡翠如意拌做法 1 菠菜摘净黄叶清洗干净，黄豆芽摘去根部备用 2 锅内烧热水，加些盐和两滴花生油，放入黄豆芽焯水 3 " /> 待豆芽软熟放入菠菜焯水，捞出浸在冷开水中，用为界限酱油+花椒油+蚝油+香油+辣椒丝+醋调成汁水备用 4 将豆芽菠菜控净水摆入盘内，放入调料汁即可 5 成品