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蒜泥百叶

原料
主料:
百叶200g
辅料:
蒜4瓣 葱适量 香油适量 盐 鸡精适量 干辣椒 花椒适量
调料:
详细步骤 蒜泥百叶做法 1 百叶切成丝,入沸水焯5秒钟,见到百叶缩小就立即捞出,过凉水,沥干水分,放入盘中备用 2 蒜拍成蒜泥,葱切葱花,放到百叶上 3 锅内放一勺油,炒香干辣椒和花椒,去掉干辣椒和花椒不要,将热油泼在蒜末和葱上。调入适量盐和鸡精,撒上几滴香油,拌匀即可食用
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