原料
- 主料：
-
鲜虾肉100 克
海参50克
鸡脯肉100克
- 辅料：
-
冬菇25克
冬笋20克
鸡蛋清20克
- 调料：
-
玻璃25克
葱15克
姜10克
精盐5克
味精1克
绍酒15克
芝麻油10克
菜油500克
详细步骤
2、冬菇、冬笋片薄，切成小象眼片。将上述原料放入碗内。
4、把玻璃纸平铺在菜墩上，均匀地放进调好的鲜料，包成长6厘米、宽3厘米的纸包，放入五成热（约125℃）的油锅内，炸成金黄色熟后捞出沥油，整齐地摆入盘内。
<span class="\\"apple-style-span\\"" style="\\"line-height:" 16px;\\"="">5、稍装饰美化即成
