原料
- 主料：
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油面
黑枣枣泥
细糖
松子
芝麻
- 辅料：
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油
猪油
素油
- 调料：
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详细步骤
枣泥麻饼做法 1 准备面粉、蜜枣 、精制油 。 2 蜜枣去核，切末。 3 在面粉盆中，加入适量水，搅拌成棉絮状。 4 直接用手揉面团三光，醒发20分钟。过后再揉几下，再醒10分钟。 5 醒好面团，搓成长条，分四个剂子。 6 取一个剂子，用擀面杖擀薄成长方形，涂上精制油，均匀撒上蜜枣末。 7 从两边往中间卷起，两头捏紧。 8 然后从一头卷起。 9 卷成圆形。 10 撒上黑芝麻，用手压扁，很快全不做好。 11 不粘锅热油，放入坯子，用小火慢慢烙（可以喷少量的水）。 12 烙成两面金黄色即可出锅。
