剥菜杆炒鸡蛋

原料

主料：

剥菜杆2 根 鸡蛋4个

辅料：

盐4g 糖2g 鸡精1g 葱1根 料酒1大勺

调料：

详细步骤 剥菜杆炒鸡蛋做法 1 准备食才 2 剥菜杆去皮，洗净，切薄片。蛋打匀 3 油热，放下蛋液炒熟盛出。 4 油热，放下菜杆，放1调羹料酒，煸炒。 5 待菜杆有些转色，放下鸡蛋，放盐煸匀，放些鸡精，葱花，煸匀即可。