蒸菜—（茼蒿）

原料

主料：

茼蒿250g 面粉100g

辅料：

蒜适量 剁鲜辣椒酱1勺 色拉油10ml 盐6g

调料：

详细步骤 蒸菜—（茼蒿）做法 1 准备食材。 2 把茼蒿切去老根，洗净待用。 3 把茼蒿切成寸断并加入少许色拉油拌匀。 4 然后加入面粉搅拌均匀。 5 待第一次拌入的面粉吸收后，再拌入第二次面粉。 6 锅置火上加入水烧开，上笼并铺上笼布，把拌好的菜倒在笼布上蒸制4分钟即熟。熟后把茼蒿倒在盆内划散晾凉。吃时拌入调料（蒜蓉、剁鲜辣椒酱、盐）即可。