椒麻牛肉片

原料

主料：

牛肉200g

辅料：

花椒1勺 香葱3棵 洋葱1/4个 青红椒 姜 蒜

调料：

白胡椒粉 料酒 淀粉 鸡精 酱油

详细步骤 　　1、牛肉切片，用少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制半小时。 　　2、花椒煮开用温水8-10分钟泡软。 　　3、炒锅放油，爆香姜蒜，滑一下牛肉 　　4、加花椒香葱，炒香炒开，加酱油上色 　　5、加洋葱片、青红椒片，白胡椒粉、盐，鸡精，炒至断生出锅。