原料
- 主料:
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羊蹄(羊尾巴)600g
白萝卜120g
- 辅料:
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枸杞20g
盐4g
料酒10ml
姜4g
葱2g
八角2g
胡椒粉2g
鸡精1g
- 调料:
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详细步骤
白萝卜枸杞炖羊蹄做法 1
锅里水开,加料酒,放羊蹄,羊尾焯5分钟捞出,洗净,斩大块。" /> 羊蹄,羊尾巴刮干净毛与杂质,洗净.
锅里水开,加料酒,放羊蹄,羊尾焯5分钟捞出,洗净,斩大块。 2 白萝卜洗净,切滚刀块. 3 取高压锅,放入羊蹄,尾,放清水,加料酒,姜,葱,八角,大火煮开,小火10分钟。 4 再转入砂锅,小火60分钟. 5
" /> 把萝卜放入砂锅,中火煮开,小火20分钟。
6 放入枸杞,煮3分钟。 7 放点盐,胡椒粉,鸡精,葱即可。