原料
- 主料：
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茶干300g
- 辅料：
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青椒100g
胡萝卜50g
洋葱100g
葱适量
姜50g
蒜50g
辣椒5g
油适量
生抽适量
- 调料：
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详细步骤
炒三色茶干做法 1 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 2 把青椒、洋葱、胡萝卜、茶干切成丝。 3 锅烧热放油、葱、姜、蒜、辣椒炸香。 4 倒入茶干炒一炒。 5 加入生抽炒一炒（生抽可以提鲜），装出备用。 6 锅中再次放油，加入少量的葱炸香。 7 加入胡萝卜炸一炸（这样使胡萝卜更有营养） 。 8 倒入青椒、洋葱丝炒半分钟。 9 再放入炒好的茶干炒一炒放味精、胡椒粉、盐出锅。
