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面筋煮鱼

http://www.cnair.com 来源：中国航空旅游网
原料
主料：
鲩鱼一斤 面筋半两
辅料：
蒜一粒 盐少许 油少许 糖少许 姜少许
调料：
详细步骤 面筋煮鱼做法 1 鲩鱼腩洗干净 2 蒜头拍碎，然后把它的衣脱掉，露出滑滑的肉,把蒜肉和姜砍成粒状态 3 面筋洗干净，切下几块 4 烧红锅，注入花生油，直到有白雾冒出来，把鱼放到锅里煎炸．倒入面筋、蒜粒，姜倒在锅里煮．煮到一定时间，加入盐.
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