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吉林饮食

  吉菜是采用吉林当地产野生、绿色、天然原料与特有的烹饪工艺,集吉林省满族。朝鲜族。蒙古族饮食文化和习俗而形成的具有特殊风味的系列菜式。吉菜刀工精巧细致,色泽造型讲究,五味调合香醇,具有很高的饮食文化品味和滋补保健功能。
  吉莱代表菜晶多样,主要名菜有:长白山珍宴、吉莱生态宴。砂锅鹿宝、清蒸松花江白鱼等

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牛肉汤 木须柿子 木樨肉 辣豆瓣鱼 排骨炖白菜 木须肉 熘肥肠
鸡蛋汤 烩酸辣干丝 花椒嫩醉鸡 红血肠 红烧肘子 红烧蹄筋  
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