粉丝烧鱼块

原料

主料：

草鱼250克 粉丝60克

辅料：

黑木耳适量

调料：

详细步骤 粉丝烧鱼块做法 1 草鱼用盐腌20分钟左右，黑木耳泡发，粉丝也泡发。 2 热油锅，放入鱼块煎香两面，以免变形，倒入木耳炒一下，加一点开水，生抽，糖。 3 在鱼块差不多八成熟的时候，加入粉丝，粉丝会把锅里的汤吸收了，所以前面水可以多放一点点。 4 待粉丝也变软入味，鱼块熟时，撒点葱花即可上桌。