粉条炖鱼

原料

主料：

鲢鱼1000克左右 东北土豆粉条适量

辅料：

料酒一勺 盐适量 糖适量 大料花椒适量 葱姜蒜适量 酱油适量 油适量 醋适量

调料：

详细步骤 粉条炖鱼做法 1 把鱼收拾干净，锅烧热后倒油，油开后把鱼放入双面煎至焦香。 2 煎好的鱼倒入醋和料酒盖上锅盖去腥。然后加入所有的调料和适量的清水。 3 大火烧开后转小火炖二十分钟左右，加入泡好的土豆粉条炖十分钟即可。