黑椒鸡肉炒乌冬

原料

主料：

乌冬一包

辅料：

鸡肉100克 菜心两根 胡萝卜50克 鸡蛋一只 黑胡椒碎适量

调料：

详细步骤 黑椒鸡肉炒乌冬做法 1 菜心和胡萝卜分别切粒和丝；鸡肉切丝用盐，鸡精，生抽，姜，生粉等腌15分钟； 2 鸡蛋打散放少许盐和一点葱花下油锅煎成蛋饼，放凉后切丝备用； 3 乌冬用开水焯20秒左右，捞起备用； 4 油锅下鸡肉翻炒至五成熟，再下菜粒和胡萝卜丝翻炒至八成熟，下乌冬一起炒，并开始加盐，黑椒，生抽调味，还可以加一点白糖吊味；最后加入蛋丝翻炒均匀即可上碟食用。