【所属菜系】徽菜　
【菜肴口味】甜香
【涉及食材 】蔬菜
【特点】
营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，刺少肉厚。中医认为，其味甘性湿，有补虚损，祛风湿，强筋骨，壮肾阳之功，
【原料】　
黑米 100克 鲜藕 1000克　
白糖 30克