原料
- 主料：
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五花肉
南瓜
- 辅料：
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豆角
- 调料：
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食盐
酱油
葱
姜
花椒
白糖
植物油
详细步骤
1、猪五花切小块，用开水烫一下
2、锅内热油入白糖，熬制焦糖色
3、将烫过的猪五花入油锅炒上色，加点酱油提色
4、将炒好的肉放入阿迪锅把南瓜洗净去瓤，切块放到肉块的上面
5、阿迪锅调至肉档。肉在阿迪锅的时候准备其它工作，将豆角洗净控水。喜欢红烧肉入嘴就化的感觉，所以用阿迪锅来做，没有阿迪锅用高压锅也可
6、肉好之后，锅内热油，葱、花椒面爆锅，放入豆角煸炒至变色，用俺妈的话说要把豆角炒倒，添水加入红烧肉，加入姜片，开锅之后再把南瓜块放入，最后加盐，炖至汤干
