芝麻烧饼

原料

主料：

小麦面粉600克

辅料：

酵母15克 芝麻100克

调料：

盐10克 冰糖25克 花椒2克 茴香籽[小茴香籽]1克 芝麻酱60克 碱1克

详细步骤 芝麻烧饼做法 1 芝麻粉加入30克油搅拌 2 继续加油(喜欢吃甜的放点白糖,喜欢吃咸的放点椒盐)搅拌成湿状 3 面粉300克，酵母3克，水170克揉成团，发酵至2倍大，擀成片 4 抹上芝麻粉酱 5 卷成卷 6 切小段 7 两边切口向下翻包转，包住底部 8 抹蛋液，撒芝麻 9 烤箱180度第二层20分钟。