酱汁鸡丁

原料

主料：

鸡脯肉

辅料：

蛋清 淀粉 白糖 鸡精 姜

调料：

详细步骤 酱汁鸡丁做法 1 鸡脯肉切丁，加蛋清、淀粉、盐上浆，甜面酱加水澥开，姜切姜末 2 鸡丁用温油划油 3 姜末炒出香味，下甜面酱、白糖、鸡精，炒出酱香味 4 倒入鸡丁，翻炒均匀 5 ok