西红柿鸡蛋汤

原料

主料：

西红柿 鸡蛋

辅料：

淀粉 鸡汤精 蒜瓣 葱花

调料：

详细步骤 西红柿鸡蛋汤做法 1 将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液 2 锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红 3 调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可 4 汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜，不爱吃的可以不放哈