惠来的舞鳄， 1984年国庆到汕头市献演，首登大雅之堂。连年来应邀参加汕头市迎春联谊会，这惠来独有的民间舞蹈，引起了潮人及回国观光探亲的侨胞们的兴趣。舞鳄，舞者手擎鳄鱼灯，在有节奏的锣鼓配合下，以矫健的步伐，多变的舞姿，引人注目。每一段舞，构成一景。时似巨龙翻滚，倾如暴鳄败阵，继之销声匿迹，最后是万民欢腾。
舞鳄，始于韩愈刺潮迁袁之后，那时有鳄灯而无鳄舞，遗至清道光年间，才有舞鳄的出现，大概是为怀念韩愈祭鳄而创作的民间舞蹈。韩愈到潮上任视事，询问庶民百姓，深痛人民遭鳄鱼“食民畜产将尽，以是民贫”之遭殃，立即采取治鳄措施，以安民苦。韩愈的一纸祭文，当然不能驱走暴鳄之祸害。但在1000多年前还处在原始落后的时代，这却体现韩愈关心民之疾苦，为民除害的行为。韩愈迁袁州之后，人民感念着这位“为潮州百姓兴利除害，热心传播中原文化，积极发展生产，兴学育人，革除陋俗”的好官、清官。潮人采取擎鳄灯来歌颂他，并建韩祠、韩塔、韩桥来纪念他的治潮业绩。
