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鱼子蒸水蛋

原料
主料:
鲜鱼子
辅料:
鸡蛋 火腿粒
调料:
精盐 味精 姜蒜茸 白糖 料酒 胡椒粉 水淀粉 猪油 葱花 老抽 色拉油
详细步骤   1.鸡蛋加清水、精盐搅匀,上笼蒸熟。   2.锅上火滑油,留底油放入姜蒜茸、火腿粒炒香,下鱼子调味后炒熟,勾清芡,淋猪油,盖在蒸好的鸡蛋上即可。
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